MI in Ernährungsberatung, Ernährungstherapie und Life-Style-Prävention

Erst wenn Wissen und Wollen im Einklang stehen, ist nachhaltige Veränderung von Ernährungs- und Lebensgewohnheiten möglich. MI unterstützt
Beratungskräfte, Ratsuchende in diesem Prozess zu begleiten vor dem Hintergrund, dass Ernährungsgewohnheiten seit frühester Kindheit geprägt
wurden und fest verankert – und dass in jedem Ratsuchenden die Ressourcen für das Lernen neuer Verhaltensweisen dennoch vorhanden sind. Wie können diese Ressourcen (wieder) entdeckt und ein selbstbestimmter Weg unterstützt werden? Wie kann Zuversicht gestärkt werden? Und last but not least: Wie setzen wir als Fachkräfte unser Expert*innenwissen so ein, dass die Umsetzung für Klient*innen nachhaltig möglich ist?
Vor dem Hintergrund dieser spezifischen Fragen wird im dreitägigen Basiskurs das Konzept der Motivierenden Gesprächsführung kompakt vermittelt. Es werden Herkunft, Entwicklung und Einsatzmöglichkeiten des Gesprächskonzeptes von Miller & Rollnick (2015) dargestellt.
Wir beschäftigen uns mit der humanistisch-systemischen Grundhaltung, dem sogenannten Menschenbild, und lernen alle Basismethoden sowie die
Methodengruppen kennen. Im Verlauf der drei Tage wird die Anwendung der einzelnen Methoden für den Bereich Ernährungsberatung und -therapie miteinander kombiniert und zu komplexen Gesprächssequenzen verbunden.
Ziel von MI ist die Förderung von Veränderungsmotivation, was durch die Klärung von Veränderungsambivalenzen ermöglicht wird. Wertfreie, einladende und wertschätzende Begleitung und Anleitung von Klient*innen können wir in Kleingruppen zwanglos ausprobieren.

Dieser Aufbautag richtet sich an Absolvent*innen unserer MI-Basiskurse.